一、涉及富陽(yáng)到武漢物流公司的采購概論，采購原則：減少流通環(huán)節、互惠互利、長(cháng)期合作、共同發(fā)展。
二、采購方式：經(jīng)銷(xiāo)、代銷(xiāo)、聯(lián)營(yíng)。
三、決定采購因素：
1、商品知名度、質(zhì)量?jì)?yōu)劣、價(jià)格優(yōu)勢、包裝大小、失竊性；
2、供應商供貨能力；
3、縮短流通環(huán)節，能否提供最低的進(jìn)價(jià)，最佳的服務(wù)；
4、能多提供雙方互利的促銷(xiāo)方案；
5、多提多毛利或讓利（含各種贊助廣告費及折扣）的商品；
6、能提供增加營(yíng)業(yè)額或毛利的替代性產(chǎn)品；
7、種類(lèi)”比品牌更重要。
四、采購程序：
1、選擇商品；
2、選擇供應商及讓供應商了解本公司及操作流程；
3、供應商報價(jià)（增值稅價(jià)）及商品相關(guān)證件；
4、洽談供貨交易條件（合作形式，結算方式）；
5、決定銷(xiāo)售商品進(jìn)價(jià)及促銷(xiāo)事項及入場(chǎng)費等；
6、報備采購總監審閱（供應商及商品準入）；
7、簽定購貨合同；
8、建供應商檔案，入電腦存檔備案；
9、商品信息入電腦部存檔備案；
10、合同入電腦部存檔備案；
11、下初次定單；
12、新品上市須提前15天報備采購部，更改交易條件及價(jià)格須在采購部同意一月之后執行；
13、滯銷(xiāo)產(chǎn)品三個(gè)月，自動(dòng)撤出賣(mài)場(chǎng)。
14、商品的自然淘汰及更替。
商品引進(jìn)管理程序
供應商提供新商品
報價(jià)
報價(jià)、議價(jià)、交易協(xié)議
市場(chǎng)調查
商品委員會(huì )確定
建立商品檔案信息
下初次訂單
產(chǎn)品跟蹤
商品委員會(huì )：由市場(chǎng)部、采購部、、財務(wù)部成員組成。每周三由采購部組織供應商提供商品櫚及商品資料及廠(chǎng)商交易協(xié)議意向書(shū)。
目 的：是有效提高商品毛利率、提高貨架使用率、增加產(chǎn)品
結構合理性。所有引進(jìn)新品須經(jīng)商品委員會(huì )討論決定，
所有新品有三個(gè)月試銷(xiāo)期。
便利商店概論
便利商店在有限的賣(mài)場(chǎng)中，往往須陳列2,000~3,000項商品，方可滿(mǎn)足顧客需求，若以「麻雀雖小、五臟俱全」來(lái)形容便利商店，可謂十分貼切。
便利商店是屬小坪數、高回轉率和高毛利率之零售業(yè)態(tài)，故惟有賴(lài)以完善的商品采購，遴選符合效益的商品，才能發(fā)揮最大坪效，創(chuàng )造高利潤，而采購人員則是達成目標的關(guān)鍵人物。
采購人員的責任是汰換滯銷(xiāo)品與開(kāi)發(fā)新商品，肩負商品銷(xiāo)售成敗之責，因此除培養其自身條件外，更須掌握便利商品采購原則，謹守完善的采購管理辦法，確保商品品質(zhì)，方能發(fā)揮商品最大銷(xiāo)售利益。
便利商店在僅60~100平方米賣(mài)場(chǎng)中，為滿(mǎn)足顧客便利的需求，往往陳列品項須達2,000~3,000項，每平方米品項高達30種左右；相對于其它大賣(mài)場(chǎng)、多品項的零售業(yè)態(tài)而言，其商品采購難度可謂更高。在眾多商品中，要正確的篩選評估出最符合店鋪利益的品項，實(shí)須賴(lài)以完善的商品采購管理辦法。
采購人員的條件
商品采購優(yōu)劣，影響公司利益至鉅，遴選采購人員，其應具備之條件如下：
?。ㄒ唬?zhuān)業(yè)的商品采購知識。
?。ǘ╈`通的市場(chǎng)商品情報。
?。ㄈ┣灏椎钠返虏偈?。
?。ㄋ模┣趭^的工作態(tài)度。
?。ㄎ澹└呙鞯恼勁屑记?。
?。┝己玫膹S(chǎng)商關(guān)系。
超市行業(yè)的采購系統與進(jìn)場(chǎng)
于進(jìn)場(chǎng)費
20年前，當美國工業(yè)開(kāi)始依靠計算機時(shí)，就出現了進(jìn)場(chǎng)費。在當時(shí)，增加或減少一個(gè)產(chǎn)品，計算機程序員都要重新編程，進(jìn)場(chǎng)費用于支付編程費用，大約350美元。10年前這個(gè)費用漲致了每店單品1000美元?，F在已發(fā)展到：在美國西部地區100家連鎖店收每項單品1萬(wàn)美元，東部某些連鎖店可能收取4萬(wàn)美元或更多。進(jìn)場(chǎng)費已從支付正常操作費用變成了利潤的一部分。另?yè){查，在全美范圍，包括所有產(chǎn)品類(lèi)別，供應商每一單品每店付42美元進(jìn)場(chǎng)費。有不少供應商反映每種新產(chǎn)品他們要付30萬(wàn)~150萬(wàn)美元，相當于1/3~1/2的促銷(xiāo)預算。
在中國，一些國際連鎖公司稱(chēng)他們最初是不收進(jìn)場(chǎng)費的，只想通過(guò)談判得到更低的價(jià)格。但是，幾乎所有的公司都報告：他們沒(méi)能得到供應商足夠的讓步，最終還是采用了收取進(jìn)場(chǎng)費的政策。進(jìn)場(chǎng)費收取范圍為每單品收500元到10萬(wàn)元。批發(fā)俱樂(lè )部或零售商收取1萬(wàn)元到1。5萬(wàn)元入場(chǎng)費；大型超市在3000元到5000元之間。進(jìn)場(chǎng)費的多少因網(wǎng)點(diǎn)數、銷(xiāo)售額、產(chǎn)品而有很大差異，收取方式也非常靈活。如果一個(gè)公司不付進(jìn)場(chǎng)費，零售商可能使用其他交易條款，如寄售或首次訂貨免費。另外還有返傭，依據產(chǎn)品銷(xiāo)售額來(lái)計算，幅度是從0。5~0。3%不等。
走出采購困惑
采購是一種代顧客購買(mǎi)商品的活動(dòng)，因此，評價(jià)一個(gè)新產(chǎn)品的基本標準是商品的銷(xiāo)售力。然而，當大型連鎖超市公司紛紛引?quot;進(jìn)場(chǎng)費"與"通道費"等概念時(shí)，采購變成了一種十分簡(jiǎn)單的行為，進(jìn)場(chǎng)費付得越高就越有可能被接受，否則，即使是好的產(chǎn)品也很難進(jìn)入銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。目前，大型連鎖超市公司的進(jìn)場(chǎng)費有些已經(jīng)超過(guò)了全年利潤的總和，甚至是利潤的幾倍。一方面是經(jīng)營(yíng)的虧損，另一方面則收取高額的進(jìn)場(chǎng)費。由此導致了一系列由采購所帶來(lái)的困惑。
困惑之一：來(lái)自于中小企業(yè)的好產(chǎn)品難以進(jìn)入銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，即使進(jìn)入網(wǎng)絡(luò )也會(huì )因缺乏周?chē)Y金而難以支撐。然而中小企業(yè)往往是許多新產(chǎn)品的發(fā)源地，是市場(chǎng)有活力的象征。
困惑之二：受到進(jìn)場(chǎng)費的誘惑，超市的貨架上可有可無(wú)的商品越來(lái)越多，貨架越來(lái)越緊，商品越來(lái)越雜亂，品類(lèi)無(wú)法優(yōu)化，消費者無(wú)所適從。銷(xiāo)售不好的商品也往往無(wú)法及時(shí)淘汰。進(jìn)場(chǎng)費在公司總部所表現的是巨額利潤，而在門(mén)店則像瘟疫一樣正在削弱連鎖店的生命力。
困惑之三：開(kāi)拓全國市場(chǎng)需要建立屬地化的采配系統，然而屬地化的采購量無(wú)法納入采購總量之中，因而也就無(wú)法共享指采購優(yōu)勢。另一方面，公司總部也無(wú)法放棄集中控制的采購權。我國市場(chǎng)還沒(méi)有發(fā)展到供應商跟著(zhù)連鎖網(wǎng)絡(luò )走，變"產(chǎn)地銷(xiāo)"為"銷(xiāo)地產(chǎn)"的階段。
是否有可能降低進(jìn)場(chǎng)費或不收進(jìn)場(chǎng)費？事實(shí)上很難做到。進(jìn)場(chǎng)費已作為公司利潤的一個(gè)有機組成部分，進(jìn)場(chǎng)費是一個(gè)國際化問(wèn)題。目前超市公司的采購系統普遍存在一些障礙：1、計算機系統不完善；2、采購員缺乏專(zhuān)業(yè)商品知識與市場(chǎng)信息；3、獎懲系統混淆了采購員與店長(cháng)的職能；4、采購與配送缺乏有效的協(xié)調。走出采購困惑，貴在完善計算機信息管理系統，提高采購員的專(zhuān)業(yè)水平和實(shí)戰能力。沒(méi)有現代化的采購就不可能有現代化的連鎖超市。
采購員要學(xué)會(huì )運用兩種影響力，一種是由公司的銷(xiāo)售力所賦予的，只要作為一個(gè)采購員，就會(huì )有這種影響力。另一種是靠自身努力而形成的影響力，包括對產(chǎn)品的了解，對市場(chǎng)的分析，對產(chǎn)品銷(xiāo)售力的判斷，以及良好的儀表與溝通技巧?？傊?，如果你離開(kāi)一家大公司仍然能做一個(gè)出色的采購員，你的身價(jià)才得以體現。
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